Mot Ironman 37 veckor kvar

Sammanfattar veckan som gått. Måste vässa filmskapandet och speciellt matlagningsdelen i filmerna i fortsättningen. I filmen glömmer jag till exempel att nämna att det ska vara 2,5 dl röda linser i grytan. En ganska central del i en LINS-gryta kan man tycka.

Receptet på Linsgrytan:

Ingredienser

• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 potatisar
• 1 stor morot
• 2 ½ dl röda linser
• 2 msk rapsolja
• 2 tsk curry
• 1 tsk malen koriander
• ½ tsk chiliflakes
• 1 liter vatten
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 1 lime
• salt
• 1 kruka koriander

Gör så här

1. Hacka lök och vitlök.

2. Tärna potatisarna och skiva moroten.

3. Skölj de röda linserna.

4. Riv skalet av limen och pressa ut saften.

5. Fräs lök och vitlök mjuka i oljan. Tillsätt de torkade kryddorna och fräs i ytterligare några minuter.

6. Tillsätt potatis och morot och fräs ytterligare någon minut.

7. Häll i vatten och tillsätt buljong. Tillsätt även de sköljda linserna.

8. Koka soppan i cirka 15-20 minuter, tills linserna och rotsakerna är mjuka.

9. Tillsätt limeskal och limesaft. Smaka eventuellt av med lite salt.

10. Blanda i koriandern precis före servering.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *